Los Vinos
Los Vinos de Gran Feudo
Cuidadosa selección de uvas Tempranillo y Garnacha, vendimiadas y seleccionadas a mano, procedentes de nuestros propios viñedos “Hoya de los Lobos”, plantada en 1954, “Clavijas”, plantada en 1940 y “El Paso”, plantada en 1960, situadas en Cintruénigo y Corella. Ha sido criado en barricas de roble francés (Allier) y americano al menos 18 meses y posterior envejecimiento en botella.
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Selección de uvas Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot de nuestros viñedos de Marcilla y Aberín. La tradicional uva noble de la zona, con períodos de maceración largos, se complementa con el Cabernet Sauvignon y Merlot, que le da mayor estructura. El envejecimiento en barricas de roble francés (Allier) y americano es de 18 meses.
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Cuidadosa selección de uvas Tempranillo, Garnacha y Cabernet Sauvignon de nuestros propios viñedos. Se realiza un estrujado ligero y fermentación controlada. La crianza en barricas de roble americano durante 12 meses y su posterior maduración en botella le hace adquirir las mejores características de un vino de crianza.
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Marcó un hito en el mundo de los rosados afrutados. Procede en su mayoría de uva garnacha tinta y se elabora según el método tradicional de “sangrado”: el mosto se separa por gravedad después de un breve contacto con los hollejos.
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Selección de las mejores uvas Chardonnay vendimiadas a mano, de nuestras viñas en Marcilla. Tras una corta maceración, fermentó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para potenciar la expresión aromática de esta noble variedad.
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Este vino natural de nuestras propias uvas “Moscatel de grano menudo” expresa todo el carácter y finura de esta noble variedad, con la complejidad que le aporta el retraso en la vendimia.
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Selección de uvas propias de Chardonnay y Moscatel de grano menudo, de nuestras fincas en Marcilla y Corella. Esta combinación de uvas le da personalidad, estructura y suavidad.
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